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桂林最好吃的烤串,是这个摆了15年的路边摊,胖老板220斤很亲切

发布时间:2019-10-18  文章来源:农民网  作者:唐老鸭  阅读:
很多人说桂林很坑,去那旅游,总是在吃这方面遭遇又贵又不怎么样的饭馆,但我很喜欢桂林,每一次去桂林旅游,都能找到又便宜又好吃的美食,也许是因为有当地朋友带路的缘故。为了免于部分游客被坑,晓岚陆续为大家分享几家当地人特别喜欢的、又便宜又好吃的桂林老店。

桂林人有吃宵夜的习惯,夏天的夜晚,大排档上吃烧烤、吃清补凉、吃海鲜粥的人很多,晚饭后,朋友开摩托车载我去离市区稍远的芦笛路,大约20分钟时间,在芦笛路转盘处的马路口,有一家摆了15年的老烧烤摊。

这家烧烤摊的老板是个220斤的大胖子,看上去很亲切,他在这个地点做烧烤15年,附近很多人也在他这吃了15年,甚至有的人从单身吃到结婚,然后又带着孩子来吃,大家都叫他胖子烧烤。

刚到胖子烧烤摊前,时间还早,没有客人,我好笑老板竟然躺在烧烤摊后边的石板上,摇着扇子假寐,那块石板很宽大,他在上边铺了张厚实干净的毯子,便成了他的沙发兼床。

他的烧烤摊特别简单,只摆了3样肉串,2元钱的纯肥羊肉、3元的半肥半瘦羊肉,以及3元的羊腰子,就这么3种烤肉,他在同一个地点烤了15年,而且生意特别好,最好的时候,一晚上1500串。值得一提的是,他用的是桶装的花生油,而不是无名无姓、缺乏安全指标的油,可以说是非常奢侈哦!

胖子并不是桂林本地人,我也不知道他怎么就在桂林扎了根,卖起了烧烤,他很佛系,并不担心生意好与不好,反正有客人的时候就烤,没客人的时候他就躺在石板上思考人生,或者玩石头、遛鸟。

15年的老手艺,使得大家都熟悉了他的烧烤滋味,有专门来吃的,也有路过打包的,孩子们等烧烤的时候会坐在他的毯子上,咽着口水等,那模样也是很可爱。

这个烧烤摊和这条老街道一样,15年来几乎没有什么变化,最大的变化,就是都变老的,桂林人又比较念旧,这些路边小吃,吃着吃着就习惯了,偶尔过来吃一下,就像去老朋友家串门儿似的。如果你来桂林,不如也去他那坐坐,聊聊天?



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